年关将近，白酒销量剧增。为规范白酒小作坊的操作过程，排除白酒小作坊安全隐患，提升白酒质量，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。近日，肖港食药监所对辖区白酒小作坊开展了一次专项检查。

        此次检查主要从白酒加工场所的环境卫生、加工流程、白酒原料储存和操作人员健康证等方面入手。通过检查，发现部分白酒小作坊存在卫生状况较差，原料未按要求隔墙离地存放，从业人员健康证已过期等问题，执法人员对存在问题的白酒小作坊当场下达《责令改正通知书》，要求其限期整改。下一步，执法人员将对白酒小作坊整改落实情况进行检查，对整改不到位的立案查处，确保老百姓喝的放心。

        执法人员在监督检查过程中注重宣传《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品生产加工小作坊质量卫生安全基本条件》、《湖北省食品安全条例》、《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》等相关法律法规，以进一步提升白酒小作坊从业者的法律意识和食品安全意识。

（作者：鲁国东 杨建辉)