广场食药监所开展辖区内中小学校园及周边食品安全专项检查

又是一年开学季，为加强学校及周边食品安全监管，确保师生饮食安全，确保食品安全城市创建成功。近日，广场街食药监所对辖区内幼儿园、中小学校园及周边食品安全开展专项检查。

一加强宣传。该所以食品安全城市创建为契机，以《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全条例》等法律法规为抓手，深入校园及校园周边开展食品安全知识宣传，发放宣传画报、食品安全知识手册和餐饮服务单位自律记录簿等，强化食品经营者责任意识，提高广大师生的自我保护能力和消费维权意识。

二加强监管。加强对校园及周边食品经营者监管力度、频次，及时排查食品安全隐患，规范学校食堂食品进货查验记录、索票索证、从业人员健康管理和培训、加工制作、清洗消毒、食品留样、添加剂管理等制度落实。做到购买的食品、食品原料来源可追溯，去向可查证，责任可追究的完整食品安全责任链，提升食品安全防控水平。

三强化责任。与食品经营者、幼儿园、中小学的负责人签订责任书，要求食品经营者恪守职业道德，诚信自律，接受社会监督。明确食品生产经营者、校（园）长为食品安全第一责任人，食品相关人员为具体责任人。

到目前为止，该所共检查20所学校、幼儿园及50余家周边食品店，对10余家存在问题较多、安全意识较差的单位进行责令整改，有效的消除了食品安全隐患。

西河食药所加强校园食堂安全监管力度

为加强学校食品安全管理，落实食品安全校长（园长）负责制，时刻紧绷食品安全弦。近日，西河食药监所对辖区校园食堂进行食品安全检查，确保广大师生饮食安全。

一是检查人员深入校园食堂查看食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、食品采购验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。二是要求学校组织从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全管理条例》，要求其恪守职业道德，诚信自律，接受社会监督，提高食品安全保障水平。

本次执法检查共出动执法人员12人，查看了4所学校，下达《责令改正通知书》1份。

朱湖食药监所开展秋季开学校园安全专项检查

为保障广大师生饮食安全，落实区食药监局“关于开展秋季开学学校食堂专项检查工作的通知”要求，开学第一天，朱湖食药监所联合朱湖安监站，对辖区内3所中小学，2所幼儿园开展秋季开学校园食品安全专项检查。

执法人员检查了学校食堂和超市。学校食堂重点检查其许可证是否在有效期内，从业人员是否持有效健康证上岗，食品及食品原料采购是否落实进货查验及索证索票制度，食品加工储存是否符合要求，是否按规定进行留样，餐饮具消毒是否符合规定。学校超市重点检查其资质和食品采购索证索票制度的落实情况。

对检查中发现的部分校园食堂及超市食品及食品原料采购索证索票不齐全的问题，执法人员提出了相应的整改要求，下一步，该所将对相关单位整改落实情况进行核查，确保师生饮食安全。（责任编辑：冯欢）

（作者：张燕 石德奇 张玉琼 严越 刘志刚)