近日，张记老磨坊（毛陈店）开张，此店是毛陈食药监所主动引进孝感市凯联食品有限公司在全区第一家豆制品销售终端，该所根据《中华人民共和国食品安全法》相关要求在其选址、店面装修、设备设施摆放进行指导，办理《食品经营许可证》提供绿色通道，让其更早、更好地为市民提供优质豆制品。

    该店在经营上充分发挥自身优势，采取代加工、连锁经营，零售等多种合作方式，以实际行动带动周边经营者集约化生产，达到提升一批、升级一批、淘汰一批的目的，不断规范豆制品市场监管秩序，提高豆制品风险管控能力，探索建立豆制品市场监管长效治理机制，提升该镇豆制品安全指数。

（作者：厉林静 胡文娇)