朋兴乡食药所追踪整改学校幼儿园食堂

为进一步保障农村学校幼儿园食堂食品安全，连日来，朋兴乡食药监管所开展了学校幼儿园风险排查专项整治工作。

此次专项整治工作重点检查了餐饮服务许可、制度是否健全并落实到位，如索证索票、进货查验、原料采购记录等各项食品安全制度；应急管理措施是否建立健全；从业人员是否都取得合格的健康证明、是否掌握基本食品安全知识和常识；基础设施是否达标，如三防设施、冷藏冷冻设备、洗碗洗手消毒设备、各功能区及卫生设施有无标识等。

此次排查发现多数食堂有很大改观，对检查中发现仍然不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，要求其尽快整改同时追踪整改效果，对再次整改不到位的，将依法严肃处理。