11月14日，由孝南区劳动就业管理局训练中心在杨店社区承办的西式面点培训班（杨店专场）圆满结业。此次培训共7天时间，不收取学员任何费用，每天按照上午一“糕”，下午一“点”的课程灵活排班，内容丰富，吸引辖区内42名居民参与，学员们均表示收获满满、幸福满满。
此次培训班邀请了专业西式面点师，易老师以理论与实际操作相结合的方式，对学员进行面对面、手把手授课。从原材料选取、调配比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面，细心讲解西式面点的制作技巧和注意事项，同时重点讲解过筛、揉面、打奶油等基本要领，将实际操作贯穿在理论讲解中，通过多次演示、一对一教授的方式，让大家充分理解、跟学练习。
在培训过程中，学员们认真听讲、边看边学，细心做好笔记，互相帮助操作，现场氛围轻松而欢快。大家在老师的指引下，认真演示步骤，打发、搅拌、烘烤……现场忙碌而有秩序，当喷香的“作品”出炉时，学员们都抑制不住的雀跃，迫不及待品尝起成果，甜在嘴里、美在心里。
培训时间虽短，但大家收获满满，掌握了做面包、蛋挞、月饼、牛轧糖、饼干、蛋糕等面点的窍门。全职妈妈刘女士说：“这次糕点培训很实用，做法简单，现在学会了，回家就能为孩子做好吃的点心。”
学员杨阿姨也表示：“我年纪大了，出门不好找工作，学会这门技术，可以考虑自己创业，做点小点心卖，为家庭增加点收入。”大家都纷纷表示，此次培训很实用，本次培训班的开办为她们送去了实实在在的生活技能，增强了自信心，掌握了一门技艺，还为今后就业创业技能提供了良好的学习平台。
下一步，杨店社区将持续开展更加丰富多彩的培训活动，为辖区居民带来更多的学习机会，全力助推辖区居民掌握一门新型实用技能，增加群众的幸福感、获得感、归属感和满意度。
通讯员：曹梦
来源：孝南区融媒体中心
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