为加强食堂食品安全监督管理，进一步排查食堂食品安全隐患，避免食品安全事故的发生，巩固省级食品安全区的创建成果。8月25日，区市场监督管理局组织股室、市场所执法人员对孝南区便民服务中心食堂开展专项检查。
该局执法人员从《食品经营许可证》悬挂的位置、有效期，食品安全管理制度的建立，食堂食品加工场所内外环境卫生及消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫滋生条件的防护措施等方面进行逐一查看；对从业人员健康合格证明、培训档案，操作规范，食品留样，采购的食品、食品原料及食品添加剂索证索票等方面落实情况进行检查。对检查的结果及“明厨亮灶”建设等方面的工作及时与相关负责人进行反馈与讲解。
下一步，区市场监督管理局将继续履行市场监督管理工作职责，加强对餐饮经营单位负责人及食品安全管理员的培训，进一步强化食品安全主体责任，加大对学校食堂、单位食堂及其他经营主体的监督检查力度和频次，落实“四个最严”，守护大众“舌尖上的安全”。