10月20日，朱湖食药监所组织朱湖中学举办了“学校食堂开放日”活动， 20多名学生家长代表汇聚到该校食堂，零距离感受学校食堂食品安全管理情况。

家长们在学校校长及后勤主任的陪同下，先后到学校食堂的储藏间、清洗区、切配区、操作间、就餐区参观，听取工作人员详细介绍原料采购、储存、加工操作到餐具清洗消毒等各个环节的流程，现场查看食堂当日午餐的加工制作过程，并对学校食堂管理提出了自己的意见与建议。

此次“学校食堂开放日”活动为朱湖食药监所开展食品安全进校园活动内容之一。今年以来，该所把学校食堂就餐安全作为重点，建立健全了食堂安全责任追溯制度，常态化开展执法检查，同时，通过调查问卷的方式了解学校师生对食堂食品安全状况的满意度；通过发放宣传资料、张贴宣传海报等形式向他们宣传普及食品安全常识，并公布食品药品投诉举报电话，告诉他们维权的途径。通过这一系列的活动，校园食堂安全管理提升到一个新层次，全年无事故发生。（责任编辑：王艳）

（作者：张玉琼)