区市场监督管理局三汊所开展肉制品专项检查

孝南区市场监督管理局三汊所于7月15日、16日对辖区内肉及肉制品经营户进行了拉网式检查，确保人民群众吃上放心肉。

此次专项检查，重点检查肉制品经营户是否落实食品安全主体责任，是否落实索证索票、进货查验和记录制度，要求所购猪肉必须持有“三证两章” (即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、购货凭证；动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)，并能进行溯源，严防私屠滥宰肉、病死肉、注水肉等不合格肉制品流上餐桌。

截至目前，共出动执法人员8人次，检查猪肉摊位24家、超市猪肉经营户8家，下达限期责令改正通知书5份，暂未发现不合格肉制品销售。