腊月廿四这天,在孝南区新华街府前社区,居民们写春联、送春联,还拿出自家烹饪绝活端出一道道私房佳肴,摆成喜庆的“满汉全席”,共享饕餮盛宴,溢出浓浓邻里情。
上午九点多,还没走进小巷,远远地就听见了锣鼓声。近前,只见一群大妈踏着音乐的节拍跳着欢喜的舞蹈,一旁的长桌上,两位大叔正给居民们书写春联。
“这百家宴搞了三年,我就来写了三回,每次都免费给大伙儿写一千多副!”64岁的郭忠新是新华街道办事处的老主任,退休后还能给居民们做些事让他感到很高兴。今年,56岁的涂志阳大叔也加入进来,两个人早晨九点开始忙活,一口水都顾不上喝,送出不计其数的春联,也收获了无数由衷的“谢谢”!
另一边,各家各户已齐齐奏响了锅碗瓢盆交响曲。切薄片,划长条,横切竖切……53岁的李大叔熟练地切着腰花、猪肝和瘦肉,动作利索,一气呵成,像是一场手艺秀。“一大早去菜场买的新鲜食材,准备来个爆三鲜。另外我还做了牛脚板炖白萝卜汤,炖了好几个小时呢,这汤就是费功夫,不过大伙儿吃得开心最重要!”
饭香四溢,一道道精心烹饪的佳肴依次被端上桌。老人们首先上座,孩子们早已围过来。
“开饭咯!”中午12点,随着一声吆喝,“百家宴”正式开席。大家围坐在桌旁,享受着舌尖上的美味。放眼望去,桌上的各种菜肴让人垂涎欲滴,红烧全鱼,羊肉火锅,粉蒸排骨,排骨藕汤,鸡肉串……烹、炸、卤、酱一应俱全。
“这鱼可真大呀,起码有三斤多!”席间一盘色香俱全的铁板全鱼颇吸眼球,原来这是社区居民王师傅的手艺。
“前两年我都会为百家宴准备两个鱼菜,今年多做了一个‘大鱼菜’,因为今年我们家添了个孙子,添了口,所以我多做条鱼。”王师傅笑呵呵地说,他觉得这个活动特别好,加强了邻里的沟通,增进了大家的感情,有一种合家团圆的气氛,所以每年这个活动都有很多人主动积极参与,不在乎拿什么菜,关键是邻里在一起坐一坐,聊一聊。
“百家宴”活动,让社区居民之间相互了解和相识,促进邻里之间的沟通和交流,增进彼此感情,加强友谊,共同营造出一个和谐幸福的社区环境。
“只要群众有需要,我们尽量接着办下去,并且每年视居民需求增加新的内容,把这个文化活动延续下去!”社区干部们纷纷表示。
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