为全面提升基层执法人员食品安全快速检测技能和专业理论水平，更好地发挥食品安全快速检测技术在食品安全监管工作中的辅助支撑作用，区食药监局以全省“食品药品监管能力提升年”活动为契机，于6月30日在系统内开展了一次食品安全快速检测技能大比武活动，共27名执法人员参加比赛。
此次大比武分为理论知识竞赛和技能操作竞赛，理论知识竞赛主要以食品安全法律法规和食品快检基础知识等内容为重点。技能操作竞赛将从农药残留（有机磷）、亚硝酸盐、瘦肉精（盐酸克伦特罗）、甲醛、二氧化硫等5个项目中选取3个进行现场比武，以规范性、准确性、时限性为评分原则，参赛队员必须在规定时间内完成比赛项目，优胜者将获得“快检能手奖”。
该局旨在通过开展大比武活动，掀起一轮快检技能实战练兵高潮，切实推进食品安全快检工作，努力营造基层监管人员在学中干、在干中学的氛围，全面提升基层技术监管能力和水平，为创建省级食品安全城市提供理论与技术支撑。
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